בלוני גז למכשיר קצפת – הפתרון המושלם לקצפת מושלמת בכל פעם
קצפת היא אחד המרכיבים הפופולריים והאהובים ביותר במטבח, בין אם היא מלווה קינוחים, עוגות או אפילו משקאות מיוחדים כמו קפה או שוקו חם. מכשיר הקצפת, שמאפשר להכין קצפת טרייה ואוורירית במהירות ובקלות, הפך לכלי שימושי ונפוץ במטבחים מקצועיים וגם ביתיים. כדי שמכשיר הקצפת יעבוד בצורה אופטימלית וייצור את הקצפת המושלמת, אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא בלוני גז למכשיר קצפת. הבלונים האלו הם המנוע שמאחורי יצירת הקצפת, ומספקים את הלחץ הדרוש להקצפה מהירה ומדויקת.
איך עובדים בלוני גז למכשיר קצפת?
בלוני גז למכשיר קצפת מכילים גז N2O – תחמוצת החנקן (המכונה גם "גז צחוק"). גז זה אינו מזיק למזון והוא מאפשר הקצפה מהירה ויעילה של שמנת נוזלית ליצירת קצפת יציבה ומאווררת. המכשיר עובד כך שברגע שהשמנת הנוזלית מוכנסת למיכל הקצפת, הבלון מוחדר ופורק את הגז לתוך המיכל, דבר שגורם להקצפה אוטומטית. התוצאה – קצפת חלקה, קלילה וטעימה שאפשר להוסיף בקלות לכל מנה.

מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
כד הקצפה נירוסטה 350 מ"ל
מגש טיפטוף 2/3 נירוסטה
מוט ריסוק מקצועי 16 ס"מ DYNAMIC
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-65
תנור אבן תא אחד אטום XTS איטליה
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
פלטה אובלית 20 ס”מ נירוסטה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
דיספנסר לשתייה 7 ליטר מעוצב
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
תבנית גסטרונום 1/4/150
בלנדר ידני “רמבו” 50 ס''מ
מסחטת תפוזים/לימונים WDF-OJ150
סיר נירוסטה 28X28 ס"מ, 17 ליטר נסליין כולל מכסה
מצקת נירוסטה 9 ס"מ 6oz
מסחטת תפוזים מקצועית - מיכלי פלסטיק
תבנית גסטרונום 1/3/150
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
מיקסר ידני DYNAMIC 160
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
מדליק פחמים חשמלי 

