בלוני גז למכשיר קצפת – הפתרון המושלם לקצפת מושלמת בכל פעם
קצפת היא אחד המרכיבים הפופולריים והאהובים ביותר במטבח, בין אם היא מלווה קינוחים, עוגות או אפילו משקאות מיוחדים כמו קפה או שוקו חם. מכשיר הקצפת, שמאפשר להכין קצפת טרייה ואוורירית במהירות ובקלות, הפך לכלי שימושי ונפוץ במטבחים מקצועיים וגם ביתיים. כדי שמכשיר הקצפת יעבוד בצורה אופטימלית וייצור את הקצפת המושלמת, אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא בלוני גז למכשיר קצפת. הבלונים האלו הם המנוע שמאחורי יצירת הקצפת, ומספקים את הלחץ הדרוש להקצפה מהירה ומדויקת.
איך עובדים בלוני גז למכשיר קצפת?
בלוני גז למכשיר קצפת מכילים גז N2O – תחמוצת החנקן (המכונה גם "גז צחוק"). גז זה אינו מזיק למזון והוא מאפשר הקצפה מהירה ויעילה של שמנת נוזלית ליצירת קצפת יציבה ומאווררת. המכשיר עובד כך שברגע שהשמנת הנוזלית מוכנסת למיכל הקצפת, הבלון מוחדר ופורק את הגז לתוך המיכל, דבר שגורם להקצפה אוטומטית. התוצאה – קצפת חלקה, קלילה וטעימה שאפשר להוסיף בקלות לכל מנה.

תנור אידוי לפיתות
מצקת נירוסטה עם וו יחידה אחת מצופה גומי כחול 12ס"מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
תבנית גסטרונום 1/3/150
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס”מ
מדף רשת נירוסטה לתנור 2/1
מגש נירוסטה מרוקע 36X3 ס”מ
מדליק פחמים חשמלי
מטרפה נירוסטה פרימיום 35 ס"מ
מיקסר ידני DYNAMIC 160
טוסטר לחיצה כפול ענק פסים תעשייתי
כוס מרוקאי מרוקע ציפוי נחושת 470 מ”ל
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-65
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
מחבת עמוק עגול 2 ידיות מרוקע ציפוי נחושת 21 ס”מ
סוחט לימון צבעוני 7 ס"מ
פלטה נירוסטה מרוקע 36X9X1.5 ס”מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מטרפה נירוסטה 30 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך
מטרפה נירוסטה פרימיום 40 ס"מ 


